A *Estrada de Ferro Leopoldina, inaugurada em 1874, foi a primeira ferrovia implantada no atual estado de Minas Gerais, na região Sudeste do Brasil. Ela surgiu da necessidade dos fazendeiros da Zona da Mata Mineira de escoar a produção de café e de trazer produtos manufaturados com maior agilidade. A Read more
Cachaça da Roça ou de Alambique? A “Cachaça da Roça” ou a tradicional “Cachaça de Alambique”, agora regulamentada pela portaria MAPA N° 539 DE 2022, é uma bebida alcoólica destilada feita a partir da cana-de-açúcar. Ela tem uma variação de 38% a 48% de álcool etílico, conforme regulamentação do Ministério Read more
A cachaça de alambique, agora reconhecida pelo governo que tem características distintas das outras cachaças, garante a produção de drinks de baixo custo e alto valor agregado.
Principais receita de coquetéis de cachaça envelhecida e não envelhecida
Combater as formigas cortadeiras no plantio de cana-de-açúcar, árvores frutíferas e mesmo madeira de lei merece uma reflexão urgente, pois é possível mediante alguns cuidados e observações não usar formicidas de espécie alguma.
A diferença entre cachaça e Pinga não existe, entretanto, toda cachaça pode ser denominada popularmente de Pinga, mas nem toda Pinga é uma cachaça, visto que este nome pode ser popularmente utilizado para designar também a Aguardente de Cana ou qualquer outro tipo de aguardente, como a vodca, o whisky, o conhaque, a bagaceira, a tequila e vários outros destilados.
A cachaça tem sua origem no inicio do ciclo da cana-de-açúcar, foi uma bebida muito usada pelos senhores de engenho para animar seus escravos nos dias mais frios ou quando estavam com algum indisposição. O escritor Antônio Callado indignado com a marginalização do negro na arte da cena nos anos 50, escreveu o que ela chamou de teatro negro, são 4 peças. Na peça A Revolta da Cachaça, ele imbrica e discute com profundidade a emancipação do negro e da cachaça, tendo como pano de fundo a revolta da cachaça que ocorreu em meados do século XVII no rio de Janeiro.
Tomar cachaça é de fato um ato politico, é reconhecer que o primeiro destilado das américas é brasileiro, é reconhecer sua importância na emancipação e definição da identidade brasileira, é reconhecer a dívida do pais com os negros e descendentes, é reconhecer a igualdade da mulher, inclusive, tomando e fabricando cachaça.
Ponte rodoviária Afonso Pena, entre Itumbiara Go e Araporâ Mg, primeira ponte pênsil do Brasil, fabricada na Alemanha na primeira década do século XX, é um patrimônio cultural tombado pelo IPHAM, Foi inaugurada em 1909 e reinstalada 2,5 km rio abaixo em 1972.
Degustar uma cachaça para começo de conversa pode ser do jeito que você achar melhor, ou como a tradição lhe ensinou, mas se você está interessado nisso, e creio ser por isso que está lendo aqui estas mal traçadas linhas, alguns informações a mais vão lhe ajudar a descobrir que Read more