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A acidez da Cachaça
A acidez da cachaça pode ser proveniente de vários fatores, mas ela é definida principalmente no processo de fermentação do mosto.
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Dicas sobre Licor, Cocktail e Aperitivo
Estes três tipos de bebidas, o Licor, o Cocktail e o Aperitivo, são muito apreciadas no Brasil e no mundo, pode aumentar o porrifólio de produtos de alguns fabricantes de cachaça e vai aqui algumas dicas sobre cada uma delas.
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A cachaça boa começa no Rótolo
O rótulo de uma cachaça deve estar conforme a lei e isto mostra o capricho do produtor.
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