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Caipirinha Cachaça+Limão+Açúcar+Prosa Rev 1
Uma breve história da caipirinha e algumas receitas deste clássico orgulho nacional.
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Dicas sobre Aroma, Cor e Sabor da Cachaça envelhecida em 23 diferentes Tipos de Madeira – Rev 1
A cachaça branca é muito apreciada como sendo a tradicional, mas a cada dia vem crescendo os amantes de cachaça na madeira, pois podem apresentar infinitas experiências organolépticas e a cachaça está sedo envelhecida hoje em mais de 30 tipos de madeiras.
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Rótulo Virtual de Lançamento da Cachaça Canela-de-Ema
Vídeo de rótulo virtual que estará disponível em qualquer garrafa das Cachaças Canela-de-Ema.
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POPs – Procedimentos Operacionais Padronizados – Case Alambique
POPs Procedimentos Operacionais Padronizados Conforme RDC 216 POP 1 – Higienização de Instalações, Equipamentos e Móveis. 1.1 – A limpeza da moenda bem como do piso e do seu revestimento que impede o contato da cana direto com o piso deverá ser realizado diariamente ao final de cada dia durante o Leia mais…
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Fazenda Lagoa Seca – Origem Rev 1
breve história do nascimento da Fazenda Lagoa Seca até os dias de hoje.
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Os Meandros da Revolta da Cachaça
Texto bem detalhado e completo sobre a revolta da cachaça que ocorreu no Rio de Janeiro em 1660. Todo o contexto e acontecimentos que culminaram com a revolta da cachaça.
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A acidez da Cachaça
A acidez da cachaça pode ser proveniente de vários fatores, mas ela é definida principalmente no processo de fermentação do mosto.
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A Cachaça deixa sua comida mais gostosa.
Nesse post mostramos como a cachaça pode ser usada na produção de algumas receitas, bem como pode se harmonizar com dversos pratos.
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Dicas de Como Conservar Seu Queijo Canastra Casca Lavada.
Dicas de como conservar seu queijo canastra casca lavada.
Quando você recebe seu queijo e quando você deseja interromper sua maturação.
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Segunda Onda – Valorizar o Produto Nacional
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